Sarea de Himalaya este o sare roz care se extrage în Pakistan, în minele de sare din apropierea Himalaya. Câștigă această culoare datorită oxidului de fier și a altor impurități conținute în sol.

Gustul și mirosul sării din Himalaya practic nu diferă de sarea obișnuită. Unii susțin că este mai puțin sărat și, prin urmare, este necesar să adăugați mai mult din aceasta la feluri de mâncare.

În același timp, sarea roz din Himalaya costă mai mult.

Pe lângă faptul că este consumată, sarea roz din Himalaya este folosită și pentru fabricarea lămpilor, ca aditiv pentru baie, în exfoliatele corporale și alte produse de înfrumusețare.

Sarea Himalaya este mai sănătoasă decât sarea de masă?

Unii producători susțin că sarea roz din Himalaya este mai valoroasă pentru sănătate, întrucât depășește sarea albă de masă în cantitate de micro- și macronutrienți, în timp ce conține mai puțin sodiu.

Într-adevăr, oamenii de știință australieni aflat că sarea din Himalaya are aproximativ 8% mai puțin sodiu decât sarea albă iodată. Și 85% mai mult calciu (2,6 g / kg față de 0,3 g / kg), 97% mai mult magneziu (2,6 g / kg față de 0,08 g / kg) și 95% mai mult potasiu (2,4 g / kg față de 0,1 g / kg).

De asemenea, 0,63 g / kg de fier și 0,002 g / kg de mangan au fost găsite în  sarea din minele pakistaneze, în timp ce aceste elemente nu erau prezente deloc în sare albă iodată.

Și, deși toate aceste minerale sunt cu adevărat necesare pentru organism, consumul de cristale roz nu va ajuta la prevenirea sau compensarea deficienței lor.

În același timp, OMS recomandă să limitați consumul de sare de masă la 5 g pe zi. Mâncând mai mult vă puteți crește tensiunea arterială și vă puteți crește riscul de boli de inimă.

Sarea roz conține și elemente care pot fi toxice: aluminiu, sulf, bariu și siliciu. Cu toate acestea, cantitatea acestora se încadrează în norma permisă și, având în vedere consumul redus al produsului pe zi, nu prezintă un pericol pentru sănătate.

Astfel, sarea de Himalaya nu vă va otrăvi și nici nu va ajuta la prevenirea sau completarea deficiențelor minerale. Și având în vedere gustul de nedistins și costul ridicat al acestuia, este mai bine să cheltuiți bani pentru ceva cu adevărat sănătos, cum ar fi legumele proaspete.

Lămpile din sare de Himalaya pot face respirația mai ușoară și îmbunătățesc starea de spirit

Lămpile cu sare sunt lămpi cu o nuanță de sare roz. În descrierea unor astfel de produse, puteți citi că încălzirea provoacă eliberarea de ioni încărcați negativ, care au un efect bun asupra sănătății fizice și mentale a unei persoane.

În medicina alternativă, există chiar și o zonă separată în care oamenii sunt tratați cu sare – haloterapie. Există unele dovezi că 30-60 de minute de ședere într-o cameră cu 10-30 mg de clorură de sodiu fină pe metru cub sau inhalarea vaporilor saturați de sare printr-un inhalator poate îmbunătăți
funcția pulmonară și facilitează respirația.

Cu toate acestea, în meta analiza din această metodă de tratament, s-a observat că a fost imposibil să se concluzioneze cu privire la eficacitatea acesteia din cauza lipsei cercetării de calitate. Astfel, oamenii de știință nici măcar nu sunt siguri ocnele de sare – ce putem spune despre efectul lămpilor.

În ceea ce privește sănătatea mintală, există date că ionii negativi pot reduce severitatea depresiei , mai ales dacă nu sunt mai mici de 2,7 × 106 la 1 cm³.

Dar nu afectează anxietatea, dispoziția, relaxarea, somnul și controlul personal.

Astfel, lampa cu sare este doar un suvenir frumos care nu vă va afecta în niciun fel sănătatea fizică și bunăstarea mentală.

Este benefic să faci băi cu sare din Himalaya?

Scăldatul în apă sărată poate avea cu adevărat un efect benefic asupra pielii: ameliorează uscăciunea și iritarea, reduce inflamația și îmbunătățește condiții precum psoriazisul și dermatita atopică.

Oamenii de știință sugerează că sărurile minerale sunt capabile să schimbe presiunea osmotică din celule și acționează asupra receptorilor pielii prin canalele ionice piezoelectrice din membranele celulare. Dar nu este pe deplin clar ce element din apa sărată ajută.

Într-un studiu s-a remarcat ca acestea previn pierderea de umiditate și înmoaie epiderma, sodiul și potasiul, iar magneziul și calciul nu au nimic de-a face cu aceasta. Într-un alt studiu s-a demonstrat ca pielea este ajutată de magneziu – elementul principal al sărurilor din Marea Moartă.

Dar chiar dacă acest lucru este adevărat, există încă prea puțin din ea în sarea roz din Himalaya. Conține aproximativ 0,26% clorură de magneziu, în timp ce amestecul mineral din Marea Moartă, care a fost utilizat în experiment, conținea 46% din acest element.

Astfel, este puțin probabil ca un produs din Pakistan să fie mai util decât sarea de masă obișnuită.